江蘇宜興是中國南方著名的歷史文化名城，同時也是一個美食之都。宜興的特色美食源遠流長，自古以來就享有盛譽。

首先要介紹的就是宜興紫砂壺。紫砂壺是中國傳統工藝品之一，而宜興則是紫砂壺的故鄉。宜興陶瓷廠生產的紫砂壺種類齊全、造型優美、質地堅實、色澤鮮艷，被譽為“無色瓷器之冠”。在宜興游覽時一定要到當地的紫砂壺博物館參觀一下。

其次介紹的就是宜興大閘蟹。大家都知道，江蘇是出產大閘蟹最多的省份之一，而在江蘇各市中，以宜興大閘蟹最為有名。這里的大閘蟹肉質飽滿、口感細嫩、味道清甜，值得一嘗。

接下來要介紹的就是宜興老鴨粉絲湯。這道湯用新鮮老鴨、粉絲、芹菜等食材制成，湯色乳白、味道鮮美，營養豐富，被譽為宜興的一道傳統名菜。

除此之外，宜興還有很多其他的特色美食，比如烤鴨、油面筋、咖喱牛肉等。這些美食都是當地人口口相傳的特色美味，在品嘗時要注意嘗試不同的做法和品牌。

總之，江蘇宜興不僅擁有著悠久的歷史文化底蘊，也是一個美食之都。如果你來到了宜興，一定要品嘗當地的特色美食，感受這座城市獨特的味道。