長沙是一個美食城市，不僅有很多好吃的餐館，也有很多學習烘焙、制作糕點的機構。如果你想學習制作糕點，以下幾個地方可以供你選擇。

第一家就是位于岳麓區銀盆嶺路的《小胖手工蛋糕培訓中心》。該中心主要教授蛋糕、甜品等西式烘焙技術，課程涵蓋了從基礎到進階的多個階段。學員可以根據自己的需求和能力進行選擇，并且每個班級只招收不超過6人，師生比例非常優秀。

第二家則是位于開福區湘江世紀城的《芮菲廚藝教育中心》，該中心主要教授西式面包、甜品和咖啡等課程。這里提供了從初級到高級的多個課程，還會組織一些活動和講座來增加學員們的交流。

第三家是位于雨花區芙蓉南路上的《亦可愛蛋糕店》，這里不僅有銷售各種口感獨特的蛋糕，還有專門的課程培訓。學員可以根據自己的需求選擇不同的課程，包括了從基礎到高級的多個階段。

第四家是位于天心區勞動西路的《卡薩琳娜烘焙藝術中心》，該中心主要教授法式甜點和意大利面包等技術。這里提供了多個班級來滿足學員們不同層次的需求，并且每個班只招收5人以內，保證了學習效果。

以上就是長沙幾家比較靠譜的烘焙、制作糕點培訓機構。如果你也想學習這方面的技能，可以根據自己的興趣和需求進行選擇。希望每一個愛好者都能找到適合自己的機構，更好地提升自己。