北海小吃特產

北海是廣西壯族自治區的一個城市，它位于南海之濱，與越南隔海相望。因為地理位置優越，北海形成了獨特的風味，這里有很多美食值得品嘗。

螺螄粉

螺螄粉是廣西的傳統美食之一，也是北海的特色小吃之一。它選用南寧、柳州等地產的米粉作為主要原料，加入花生醬、醋、辣椒油、豆芽等配菜制成。口感細滑爽口，香氣撲鼻。

銀耳糖水

銀耳糖水是北海人喜愛的甜品之一。它以雪耳為主要材料，再加上冰糖和枸杞等食材制成。這種清涼解暑的甜品味道非常好，適合夏季食用。

百果沙

百果沙是廣西傳統名點之一，在北海也非常受歡迎。它選用龍眼肉、桂圓、紅棗、花生等多種果料，加上糯米粉制成。口感豐富，甜而不膩。

釀豆腐

釀豆腐是北海的特色小吃之一，也是廣西傳統美食。它以豆腐為主要原料，加入肉末、蝦仁等食材制成。外皮金黃酥脆，內餡鮮嫩可口。

鳳爪

鳳爪是北海人最喜歡的零食之一。它選用當地新鮮的雞爪子為主要原料，再加上辣椒油、花椒、姜片等調味品制成。口感爽滑辣味十足。

總結

以上就是北海的一些小吃特產介紹。這些美食都有自己獨特的口感和制作方法，如果你來到北海，不妨嘗試一下這里的美食。