香芋味的雪糕是很受歡迎的一種口味，它有著獨特的香氣和口感。下面我們就來看看有哪些不同種類的香芋味雪糕。

第一種是傳統的臺灣香芋冰淇淋。這種雪糕是以慢火熬制的純正芋泥為基礎，加入奶油、牛奶等材料，攪拌出綿密而濃郁的冰淇淋。它的口感非常柔滑，甜度適中，同時也帶有濃郁的芋頭香氣。

第二種是古早味雪糕。這款雪糕采用了傳統工藝，在配方中加入了蛋黃和奶油等原料，讓它更具有豐富而醇厚的口感。此外，在制作過程中還會加入一些堅果、葡萄干等小顆粒，增添不少口感層次。

第三種是日式抹茶香芋冰淇淋。抹茶與芋頭是兩個非常經典的日本食材，在這款雪糕里它們融合在了一起。抹茶的苦澀和芋頭的甜味形成了完美的平衡，讓人回味無窮。

第四種是泰式香芋糯米冰淇淋。這款雪糕采用了泰國傳統的糯米制作技藝，并加入了芋頭、椰漿等材料，讓它有著絲絲縷縷的咖喱香氣。而且它是以糯米作為基礎材料，所以口感更加韌性十足。

最后一種是新穎創意的香芋布朗尼冰淇淋卷。這個品類非常新穎，把香芋味雪糕和布朗尼蛋糕卷在一起做成一個整體。每一口都能吃到綿密柔滑的雪糕和Q彈可口的布朗尼蛋糕，而且廣受年輕人喜愛。

總之，香芋味雪糕不僅有傳統經典款式，還有很多創新變化的選擇。無論你喜歡哪一款，都可以在其中找到適合自己口味的。