餐飲服務員是餐廳中最直接接觸顧客的崗位之一，其聘用合同對于餐廳和服務員雙方都至關重要。

首先，聘用合同應明確服務員的基本工作內容、薪資水平、工作時間、休假制度等。服務員需要清楚自己的工作職責和薪資待遇，以便更好地履行職責并維護自身權益。

其次，聘用合同也應規定服務員的形象標準和行為準則。因為服務員是代表餐廳與顧客進行溝通交流的人，所以其言談舉止、穿著打扮等方面都需要符合一定標準。同時，在處理突發事件或矛盾糾紛時，服務員也需要按照規定程序進行處理。

除此之外，聘用合同還應包括以下內容：

• 試用期：為了保證新進服務員是否適應該崗位并能夠勝任工作，在初期可以設置一個試用期，在這段時間內雙方可以隨時解除勞動關系。

• 培訓：如果該餐廳有專門的培訓計劃，可以在聘用合同中注明是否需要參加。

• 保密協議：如果服務員可能接觸到一些商業機密或顧客隱私，需要簽署保密協議。

• 離職制度：規定雙方解除勞動關系的程序和注意事項。

總之，餐飲服務員聘用合同是餐廳與服務員之間建立相互信任和約束的重要文件。只有制定完善的合同條款，并且雙方都能夠遵守，才能夠維護好餐廳和服務員的利益關系，為顧客提供更好的服務。