香蕉蒸蛋糕最簡單的做法

作為一款美味又營養的點心，香蕉蒸蛋糕備受歡迎。今天，小編就為大家介紹一下最簡單的香蕉蒸蛋糕做法，讓您也能在家中輕松制作出美味可口的香蕉蒸蛋糕。

準備食材

首先，我們需要準備以下食材：面粉、白砂糖、雞蛋、牛奶、香蕉、發酵粉。

混合面糊

將三個雞蛋打入碗中，加入150克白砂糖后攪拌均勻。接著將一個成熟的香蕉切成小塊并加入碗中。再依次加入50毫升牛奶和200克面粉并攪拌均勻。最后加入適量發酵粉并繼續攪拌至面糊無顆粒。

倒入容器

將混合好的面糊倒入一個蛋糕模具中，注意不要倒得太滿。然后將蛋糕模具放入鍋中，加水至八分滿，并用鍋蓋蓋好。

蒸制香蕉蛋糕

然后將鍋置于火上，開小火慢慢蒸制。大約需要30分鐘左右，可以用牙簽插入中心部位檢查是否熟透。（如果牙簽插入不黏，說明已經熟透）

出鍋享用

最后將香蕉蒸蛋糕取出并晾涼即可享用。口感松軟綿密，香味濃郁誘人。

小貼士

• 加香草精或檸檬皮屑可以提升口感和香氣。
• 在混合面糊時可以加一些核桃碎、巧克力片或椰絲等材料增加口感變化。
• 使用新鮮的成熟香蕉是關鍵。
• 在倒入容器前先抹少許油可避免面糊粘住模具。

以上就是香蕉蒸蛋糕最簡單的做法，趕快試試吧！