貴陽二七街小吃推薦

貴州是一個美食之地，擁有著眾多的特色美食。而在貴州省會貴陽市，有一條著名的美食街——二七街。這里集中了許多當地的特色小吃，今天就給大家介紹一些值得嘗試的二七街小吃。

糍粑

糍粑是貴州傳統的特色點心，也是二七街上最為著名的小吃之一。它由糯米粉制成，外層裹上花生碎或者豆沙等餡料。糍粑口感軟糯、甜香可口，非常受到游客和本地人的喜愛。

麻辣豆腐干

麻辣豆腐干是一種兼具麻辣和咸香味道的小吃，其主要原料是以黃豆為主要原料加工而成。豆腐干入口麻辣微辣、外皮松脆、內部柔軟滋潤，十分適合作為下酒菜品。

炒年糕

炒年糕源于韓國，是一道具有濃郁外帶甜香味的小吃。在二七街上，也能品嘗到地道的貴州風味的炒年糕。它由切成小塊的年糕、牛肉、雞蛋等配料組成，加入調料一起快速翻炒而成。口感軟嫩、香甜可口。

涼粉

涼粉是貴州許多人喜歡的美食之一。它以米粉為主要原料，加入調味料和蔬菜等配料制作而成。涼粉口感清爽、爽滑，還含有豐富的營養成分。

手工面

手工面是傳統的貴州特色面食之一，也是二七街上非常受歡迎的小吃之一。手工面制作時需要經過多次揉搓和拉伸，在此過程中會逐漸形成細膩柔軟、筋道勁道的口感。搭配各種調料和菜肴，可以品嘗到不同款式的美味。

總結

以上是貴陽二七街推薦的幾種特色小吃，當然還有其他許多美食等待你去探索。如果你到貴陽旅游，不妨到二七街來品嘗這些美食，體驗當地的文化和生活。