電餅鐺怎么做蛋糕簡單做法
電餅鐺怎么做蛋糕簡單做法
電餅鐺是廚房里的實(shí)用神器，不僅可以制作美味的煎餅、烤面包，還可以用來做蛋糕。今天就為大家介紹一下電餅鐺如何簡單制作出美味的蛋糕。
材料：
- 中筋面粉 100克
- 白砂糖 50克
- 牛奶 70毫升
- 植物油 30毫升
- 雞蛋1個(gè)
- 泡打粉 半勺
步驟：
1. 準(zhǔn)備工作
先將材料準(zhǔn)備好，然后將電餅鐺預(yù)熱5分鐘左右，待表面溫度達(dá)到150℃左右。
2. 攪拌面糊
將中筋面粉、白砂糖、泡打粉混合均勻，加入一個(gè)雞蛋和30毫升植物油攪拌均勻，再慢慢加入70毫升牛奶，攪拌成面糊。
3. 倒入電餅鐺
將調(diào)好的面糊倒入預(yù)熱好的電餅鐺中，然后蓋上蓋子。
4. 烤制蛋糕
將電餅鐺溫度調(diào)節(jié)到180℃左右，開始烤制蛋糕。待蛋糕表面呈現(xiàn)金黃色時(shí)，用筷子插入中心部位檢查是否已經(jīng)熟透。如果沒有粘在筷子上，則表示已經(jīng)完成了。
5. 取出蛋糕
將做好的蛋糕取出來放在涼架上冷卻一下，然后就可以享用美食啦！
小貼士：
- 電餅鐺做蛋糕需要注意火候和時(shí)間控制，過早取出會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部未完全成型而發(fā)生塌陷。
- 為了讓蛋糕更加松軟綿密，可在打雞蛋時(shí)分別打散蛋白和蛋黃，然后將蛋白打發(fā)至硬性發(fā)泡后再與面糊混合。
- 電餅鐺制作的蛋糕口感不如傳統(tǒng)烤箱做出來的好，但是速度快方便實(shí)用，對(duì)于平時(shí)想要吃點(diǎn)甜品的人而言是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
以上就是使用電餅鐺制作蛋糕的簡單做法了。希望大家都可以嘗試一下，享受到美味的蛋糕和DIY樂趣。
