烤箱制作小蛋糕

小蛋糕是非常受歡迎的甜點之一，它小巧精致，色香味俱佳，而且還可以根據個人口味添加各種配料。今天就讓我們一起來學習如何用烤箱制作美味的小蛋糕吧！

準備材料：

• 面粉：150克
• 雞蛋：2個
• 白砂糖：100克
• 牛奶：50毫升
• 無鹽黃油：50克
• 泡打粉：1/4勺
• 香草精：適量
• 水果、巧克力等可選配料。

步驟：

1. 將無鹽黃油放到室溫軟化；將雞蛋打散并加入白砂糖中；在另一個碗中混合面粉和泡打粉。
2. 將黃油和白砂糖混合在一起，攪拌至變得輕盈松軟。
3. 加入雞蛋和香草精，攪拌均勻。
4. 將混合好的面粉逐步倒入攪拌，同時慢慢加入牛奶，直到混合均勻。
5. 將小蛋糕模具抹上一層黃油，并在內部撒上一層面粉。
6. 將混合好的面糊倒入小蛋糕模具中，預熱好的烤箱設置在攝氏180度并放入烤盤，將小蛋糕放入并用30-35分鐘的時間進行烘焙。
7. 取出小蛋糕，讓它們冷卻一段時間。如果需要，在上面添加水果、巧克力或其他可選配料即可。

現在，您已經學會了如何用烤箱制作美味的小蛋糕。這是一種簡單而又有趣的甜點制作方式，可以滿足您家人和朋友的口感需求。通過不斷地嘗試和實踐，您會發現自己成為了一位真正的甜點大師！