高淳位于南京市東部，是一個歷史悠久的地方。這里的美食文化也是非常豐富多彩。今天，我們就來了解一下高淳的美食排行。

第一名：鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是高淳的傳統(tǒng)美食之一。它以鴨血和粉絲為主要原料，加入花生米、蔥花等調(diào)料烹制而成。這道菜湯清味香，肉質(zhì)軟爛，營養(yǎng)豐富，被譽為高淳的代表性菜品。

第二名：鹽水鴨

鹽水鴨是江蘇省傳統(tǒng)名菜之一，而高淳的鹽水鴨更是有著濃郁的地方特色。選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)土鴨，經(jīng)過細(xì)心處理后，在鹽水中煮制而成。肉質(zhì)嫩滑、香味撲鼻，讓人回味無窮。

第三名：油豆腐

油豆腐也是高淳的特色小吃之一。選用優(yōu)質(zhì)黃豆作為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵、壓制等工藝，制成豆腐坯。再將豆腐坯切成小塊，用油炸至金黃色即可。香氣四溢，口感細(xì)膩，是高淳人民非常喜愛的美食。

第四名：烤魚

烤魚也是高淳的一道傳統(tǒng)美食。選用新鮮的鯉魚或黑魚，在特制的調(diào)料中腌制后，掛上面粉烤至金黃色。配以香菜、辣椒等調(diào)味品，味道十分美妙。

第五名：鐵板牛肉

鐵板牛肉是高淳的一道地方特色美食。選用優(yōu)質(zhì)牛肉切片，在鐵板上快速煎炒而成。配以青椒、洋蔥等蔬菜，口感豐富、營養(yǎng)豐富。

以上就是高淳的美食排行榜。這里還有很多其他的好吃的東西等著我們?nèi)ヌ剿骱蛧L試。如果你來到南京旅游，不要錯過這里的美食哦！