時光匆匆，轉眼就迎來了一年之后我們最喜歡的除夕之夜。在這樣美麗的夜晚，我們最不能錯過的就是我們家的餃子。

所以今年的除夕之夜，我們準備吃餃子來過完2012年的最后一天。這不，天還沒暗，我們就開始行動了。爸爸買完菜和肉回來，媽媽和我就對它們進行細加工，媽媽負責洗菜、切肉，我呢，就把切好的肉末和菜放在鍋里，加了點清油和調料，再攪在一起拌成餡。一切完成，準備就緒。

到了傍晚，爸爸宣布這次主題是“包餃子大賽”，規則很簡單，比誰包的餃子又多又好。咦，包餃子大賽!這倒挺新鮮的，我也要試試看，爭取拿第一。“預—備—”，爸爸一聲音令下，比賽開始。

我眼疾手快，挑了一塊最大的餃子皮，把它小心翼翼地平攤在左手上，右手拿起木片，在鍋的邊緣鏟一塊餡料。不料，可能是太緊張了，我在運回餡料的途中一抖，餡料彈向空中，然后“吧唧”一下，掉在我腳下，第一次行動失敗。

看看旁邊的爸爸媽媽吧，媽媽使出“蜻蜓點水”的功夫，用木片飛快地鏟出一塊兒餡料，又以眨眼的速度往餃子皮上一點，奇怪的是媽媽的帶有餡料的木片好像聽她的話一樣，剎那間能把餡料粘在餃子皮上，而不像我放幾下都放不上去。我問媽媽有什么秘訣，她對此只是淡淡一笑。而爸爸呢，他和我一樣笨拙，只能看著一只只玲瓏精致的水餃在媽媽手中誕生。

我也不能就此認輸，更加小心地鏟了一塊餡放在餃子皮當中，然后學著媽媽的樣子，一點點地把周圍的皮兒重疊，再捻在一起，可是并沒有像媽媽一樣在周圍捻出好看的花紋，反而把餃子捻破了。我不甘心看到餃子“受傷”，就拿起一塊面把“傷口”堵住，誰知這邊堵了，那邊因為我用力太猛也給破了，我又在那兒補上一塊。這邊破了補這邊，那邊破了又補那邊……手忙腳亂，疲于應付，當我再次看到餃子時，我不敢相信自己的眼睛，那……那分明是“湯圓”嘛!今天又不是元宵節，爸爸向我投來“敬佩”的目光。“湯圓就湯圓，怎么了!”我大喊一聲，于是將錯就錯，又補上了一些面和餡，于是是餃子變湯圓，湯圓變花卷，花卷又變饅頭，饅頭又變……我在饅頭上不小心捏出三個洞，我們戲稱為“保齡球”。

這就是我的除夕夜，過的真是很快樂。雖然那個游戲結，我得了第一名(倒數的)，但是我還是覺得那天晚上樂趣無窮的。