春節后的幾天，天氣還像冬天那么寒冷。我和媽媽都躲在被子里不想起床。但是我肚子又餓得咕咕叫。于是我決定自己起床做早餐。

我立刻穿衣起床，來到廚房一看，廚房里只剩下一包掛面了，那就做掛面湯吧。在媽媽的指導下，我干開了。我先把水放進鍋里，等水燒開了，再把掛面一把一把放進去。在沸水里大約煮了四五分鐘，再用筷子把面條夾進大碗里。接著，我把鍋里的水倒了，再倒上一鍋清水，等到水再次燒開，再把掛面放進去，煮上兩分鐘左右，在鍋里放上黃糖，攪拌，就起鍋了。

面條有了，該來點什么下下面呢?哦，就來煎個蛋吧。我先把平底鍋架在灶爐上，打開煤氣灶，把火調到文火，等鍋干了，再倒上油，讓油均勻地流到鍋的每一個角落。等油鍋熱了，再把蛋打碎放進油鍋。媽媽在一旁指導著。我心想：油會濺起來嗎?濺到手上臉上痛嗎?想到這里，我害怕極了，不敢把蛋敲碎放下去。媽媽鼓勵我說：“孩子，有媽媽在身旁，不用怕?！庇谑俏曳糯竽懽?，把蛋打碎，放進油鍋。只聽見油鍋里立刻發出了“滋——滋——”的響聲，嚇得我向后倒退了好幾步。過了片刻，我拿起筷子，給蛋翻了一個身。這樣，來回翻了幾次，蛋大概有七八成熟了，媽媽在一旁說：“可以起鍋了，煎蛋太老了就不好吃了，七八成熟最好吃?！蔽亿s緊用筷子把煎蛋夾起來放進碗里，然后澆上一些醬油，一個煎蛋就這樣做成了。接著，我又照樣子煎了一個蛋。

一碗面條，一個煎蛋，一根香腸，我和媽媽坐在餐桌前，開始享受起了自己做的早餐。味道還真不錯，我得在做一份給媽媽吃。