榴蓮是許多人喜歡的水果，因為它的香味和獨特的口感。如果你也是一個榴蓮愛好者，那么你一定會喜歡榴蓮冰淇淋。今天我們就來分享一下如何制作美味的榴蓮冰淇淋。

首先，準備所需材料：

• 2到3個成熟的榴蓮
• 1杯奶油
• 1杯牛奶
• 2個雞蛋黃
• 1/2杯白砂糖

接下來，讓我們開始制作榴蓮冰淇淋：

步驟1：準備榴蓮肉

將成熟的榴蓮剝皮并去除核。然后將果肉放入食品加工器中，并打碎成細小塊。你可以選擇使用手動切割機或者食品加工機進行處理。如果你不想吃到任何大塊的果肉，可以將其過篩并擠出汁。

步驟2：準備冰淇淋底

接下來，我們需要制作冰淇淋底。將奶油和牛奶放入鍋中，并加熱至熔化狀態。然后在另一個碗中，將雞蛋黃和白砂糖打勻。將融化的奶油和牛奶倒入雞蛋黃和白砂糖的碗中，攪拌至均勻。

步驟3：混合榴蓮肉和冰淇淋底

現在我們需要將榴蓮肉和冰淇淋底混合在一起。先將榴蓮肉放入冰箱，讓它變得更加涼爽。然后將榴蓮果肉加入剛才制作的冰淇淋底中，并徹底攪拌均勻。

步驟4：裝入冷藏盒并冷卻

現在，我們需要將剛才做好的冰淇淋倒進一個干凈、密封的容器中，并放置于冰箱內進行冷卻。每隔30分鐘左右就要用勺子或者攪拌機來攪拌一次，這樣可以防止冰淇淋結塊。

步驟5：享用美味的榴蓮冰淇淋

最后，我們需要等待4至6個小時左右，讓冰淇淋完全冷卻，并變成柔軟、光滑的質地。現在你可以享受美味的榴蓮冰淇淋了！

總之，制作榴蓮冰淇淋并不是一件難事。只要你有新鮮的榴蓮、奶油和牛奶等基本材料以及耐心和技巧，你就可以輕松制作出口感細膩、香甜可口的榴蓮冰淇淋了。