有學(xué)烘焙學(xué)校嗎？

隨著人們對(duì)美食的要求越來(lái)越高，烘焙這個(gè)領(lǐng)域也成為了一個(gè)備受關(guān)注的行業(yè)。那么，有沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的學(xué)校來(lái)教授烘焙技術(shù)呢？讓我們一起來(lái)了解一下。

國(guó)內(nèi)外烘焙學(xué)校概況

國(guó)內(nèi)目前還沒(méi)有像西方那樣專(zhuān)門(mén)的烘焙學(xué)校，但是一些職業(yè)技術(shù)學(xué)院和酒店管理類(lèi)高等院校會(huì)開(kāi)設(shè)相關(guān)課程。而在西方國(guó)家，比如法國(guó)、意大利、美國(guó)等都有許多知名的烘焙學(xué)校，比如法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院、美國(guó)庫(kù)林納里奧斯烹飪藝術(shù)學(xué)院等。

中國(guó)的職業(yè)技術(shù)學(xué)院及酒店管理類(lèi)高等院校

在中國(guó)，像上海旅游職業(yè)學(xué)院、北京工商大學(xué)、天津商業(yè)大學(xué)等都有開(kāi)設(shè)烘焙相關(guān)課程，涉及面包、蛋糕、甜點(diǎn)等多個(gè)方面。通過(guò)這些課程的授予，能夠提升人們的烘焙技術(shù)水平，同時(shí)也為相關(guān)企業(yè)培養(yǎng)了許多專(zhuān)業(yè)人才。

自學(xué)或者參加培訓(xùn)班

如果沒(méi)有來(lái)得及去上課或者想要更深入地了解烘焙知識(shí)，那么自學(xué)和參加培訓(xùn)班也是不錯(cuò)的選擇。現(xiàn)在很多大型網(wǎng)站都有提供烘焙教程的視頻資源，還有一些知名烘焙師也會(huì)在線分享自己的心得體會(huì)。此外，在線上購(gòu)買(mǎi)一些烘焙書(shū)籍、雜志，這些都是很好的學(xué)習(xí)資源。

而參加專(zhuān)門(mén)的烘焙培訓(xùn)班，則可以更快捷地掌握實(shí)際操作技巧。在市面上，像Wilmax Bakery School、U.S. Wheat Associates等機(jī)構(gòu)都有開(kāi)設(shè)各種類(lèi)型的課程，從初級(jí)到高級(jí)、從面包到蛋糕、從工藝到創(chuàng)意等等。通過(guò)這些課程能夠結(jié)交同行業(yè)人士，并且借助專(zhuān)業(yè)老師的指導(dǎo)學(xué)習(xí)到更多實(shí)用技能。

總結(jié)

雖然目前國(guó)內(nèi)還缺少專(zhuān)門(mén)的烘焙學(xué)校，但是已經(jīng)有越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注這個(gè)領(lǐng)域并且進(jìn)行學(xué)習(xí)。無(wú)論是通過(guò)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、酒店管理類(lèi)高等院校的課程學(xué)習(xí)，還是自學(xué)和參加培訓(xùn)班，都可以為自己的烘焙之路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。