承德市名小吃

承德是一座歷史悠久的城市，擁有著豐富多樣的美食文化。在這里，你可以品嘗到許多特色小吃，讓人垂涎三尺。下面就為大家介紹幾款承德市名小吃。

烤肉串

烤肉串是承德最具代表性的小吃之一，也是當地人最喜歡的美食之一。它選用優質牛羊肉為主要原料，經過腌制后再炭火烤制而成。烤出來的肉串鮮嫩多汁、香味四溢，口感非常好。

鍋巴菜

鍋巴菜是一道傳統的漢族菜肴，在承德也非常有名。它由炒米飯和蔬菜、肉類等配料組成，做法簡單易學。鍋巴菜色澤金黃、香氣濃郁、味道鮮美，深受老百姓喜愛。

手抓餅

手抓餅是承德地區的傳統小吃，以其特有的口感和香味深受人們的喜愛。它是用面粉等原料攪拌成面團，再在平底鍋上烤成餅狀，最后配上各種蔬菜、肉類等食材制成。手抓餅口感香脆、外皮松軟、內部多層次。

驢打滾

驢打滾是承德地區的一款特色點心，在當地非常受歡迎。它是由面皮和豆沙餡組成，制作時先將豆沙餡包入面皮中，然后放進開水里煮熟即可。驢打滾形如小球、綿軟可口、甜而不膩。

冰糖葫蘆

冰糖葫蘆是一種傳統的中國零食，也是承德最受歡迎的小吃之一。它選用新鮮的山楂或草莓等果實為主要原料，經過串起來后裹上冰糖就可以了。冰糖葫蘆顏色艷麗、外甜內酸、口感爽脆，尤其適合在寒冷的冬天食用。

以上就是承德市名小吃的介紹，這些美食既有地道的傳統口味，又有創意十足的現代元素。如果你來到承德旅游，一定要品嘗一下這些美味佳肴。