普通人的吃飯實在沒有什么好說的，因為蕓蕓眾生，皆為這普通人群中的一分子，自己怎么個吃法還不知道嗎？就是別人吃飯，在家里，在飯館里，甚至在路上，都會看得到，無非就是吃，頂多還有個推杯換盞。要知道，這蕓蕓眾生是包含了所謂的達官貴人的，唯不包括極權人物，如慈禧，如蔣介石。說起這兩個非凡者的餐桌景觀，一定與眾不同，也一定讓你大開眼界。
　　
　　慈禧身邊的陶蘭泉回憶說：“太后在車中，停車進膳。皇上同桌，侍食于下，后妃立侍于后。傳菜從東南門進，即撤一菜從西北門出，如是川流不息，至膳畢止。”非常有趣的是下面這段描述，陶蘭泉說，慈禧太后下筷子搛菜，皇上亦跟著下筷子搛菜；慈禧太后把空碗分賜給后妃，但見后妃就碗食之不已，不知其果否下咽。然而，只要慈禧太后一把筷子放下，上自皇上，下至后妃等人，一律趕忙把手中的筷子放下，等慈禧太后下一次拿起筷子搛菜時，他們才敢倍加小心、顫顫巍巍地舉起手中的筷子搛菜。陶蘭泉評論說：“自皇上以下，侍太后食，手口若機械之相應。想宮中無日不然，難乎其為日用飲食矣！”
　　
　　與慈禧比，蔣介石的飯菜，無論是從質量上，還是數量上，都沒有可比性。如果要比，僅就飯菜而言，還能襯托出蔣介石作為共和國領袖所具備的儉樸特質。但我們很快就發現，這只是事物的表面。當我們通過史迪威將軍（二戰時期由美國派至中國，負責指揮中緬印戰區的對日作戰）的回憶錄，看到蔣介石餐桌上的“那種氣氛”時，我們不得不說，蔣介石與慈禧，彼此彼此，是所謂的換湯不換藥———餐桌上的菜譜發生了根本性改變，但餐桌風云卻一如既往。
　　
　　史迪威回憶說，1943年1月26日，他和蔣介石一起進餐，“很簡單的飯菜，沒有什么儀式，但是天啊！那種氣氛，在這個至高無上的人面前沒人敢說一句話或發表一個觀點。沒有爭論，沒有提問，只有毫無表情的臉和冰冷的端莊舉止。你從（部下及侍從）僵直的姿勢和緊張的表情中可以想見，汗水正從這些家伙們的后背淌下……”
　　
　　慈禧與蔣介石的餐桌風云尚且如此，人事與治國上的風云，也就可想而知了。進而想，連在餐桌上，皇上等都要在行動上和極權的慈禧太后保持如此絕對高度統一，更何況在政務上呢？連在餐桌上，蔣介石的部下及侍從都會緊張得汗流浹背，更何況在國務上呢？然而這畢竟只是一種機械動作的模仿與照搬，只是人面對極權時的一種應急性反應，做到這一點，無論是對于統治者，還是被統治者，想來都不難。難的是，在靈魂深處，統治者與被統治者，都絕難做到高度統一。俗話說，人心隔肚皮嘛。說到這里，我們真應該感謝造物主，公平地給每人一張肚皮，使其作為最后一道精神防線，呵護了那絕對私有的心。