偷錫-民間故事
早年間,村里有個叫白如水的錫匠,做得一手好錫活,手藝遠近聞名。他有個徒弟名叫林雪峰,學(xué)藝不到一年,就跑到鎮(zhèn)上自己單干了。
林雪峰臨走,跪下給師父磕頭。白如水搖了搖頭,沒說什么,轉(zhuǎn)身進屋拿出一桿錢秤交給他。錢秤是用來稱錫的,能精確到幾錢,白如水用了多年,如今交到徒弟手上,希望他好自為之。
可是林雪峰單干了沒倆月,就讓人打了。誰這么大膽?是鎮(zhèn)上八仙酒樓的黃老板。八仙酒樓天天客來客往,裝酒的錫壺就用得多。黃老板多年經(jīng)商,精明得很,請林雪峰做幾個錫壺,可是壺做好后,他說林雪峰偷了錫,兩人爭執(zhí)不下,八仙酒樓人多勢眾,店里的伙計就把林雪峰打了。
事后,林雪峰越想越窩囊,就回來找?guī)煾缸鲋鳎?ldquo;師父啊,他八仙酒樓姓黃的這是在打您的臉呢,誰不知道我是跟您學(xué)的啊?”
確實,白如水有一手偷錫的絕技,可是林雪峰哀求了幾次,他都沒教。為啥?偷錫那是下三濫的手段,為人所不齒,以前師父教給他之前,考察了他好幾年,認為他人品過關(guān),才傳授給了他,還對他諄諄教導(dǎo):“偷錫這手段,不到萬不得已千萬不能用。什么時候能用?三種情況。一是自己活不下去了,要靠它救命糊口,但等事后緩過勁來,一定要想方設(shè)法補償人家;二是別人有難,要用它救命時;三是遇到那些吝嗇的主兒,無中生有,吹毛求疵,賴著不給工錢,可用這手段給他們個教訓(xùn)。”
師父的教誨,白如水一直謹(jǐn)記在心。現(xiàn)如今,自己的徒弟想學(xué),他就先考察了林雪峰一段日子,發(fā)現(xiàn)這小子人品不過關(guān),所以一直沒松口。這不,林雪峰見師父不教絕技,一氣之下脫師單干。對于這些,白如水心里明鏡似的,只是不說破。現(xiàn)在,估計林雪峰是在給人做活時,大著膽子暗中偷錫,卻不得要領(lǐng),讓人家發(fā)現(xiàn)了,才有此一劫。
徒弟是師父的臉面,雖說林雪峰學(xué)藝不精,可也不能不管。白如水嘆口氣:“這樣吧,咱明天一塊兒去一趟八仙酒樓。”
第二天,師徒二人帶著工具來到了八仙酒樓。黃老板一看,立刻明白了這是什么意思。人家?guī)煾竵砹耍荒懿唤o面子,可也不能輕易認輸。于是他拿出一把精致的錫壺,還有一些錫片,讓白如水照樣做一把錫壺。
白如水笑著說:“好說。活做好了,如果入您法眼,還請給我白錫匠傳個名聲;如果不入您法眼,我白某人二話不說,從此金盆洗手,永不沾錫匠這一行。”
這口氣夠大,黃老板聽了沒吭聲。白如水接過錫片準(zhǔn)備下手,這時,黃老板突然發(fā)話了:“慢著,這些錫片我得稱一下,心里好有個數(shù)。”說著話,黃老板四下里找秤。這時,林雪峰順手一遞,把一桿錢秤遞到了黃老板手里。黃老板把錫片放到秤上一稱:“不多不少,正好半斤三錢。等你這壺做好了,模樣跟這把一樣還在其次,最重要的,還得是這個斤兩,少半錢也不行。”
白如水一聽,臉色發(fā)青,再高明的錫匠做活也會有損耗,黃老板擺明了是故意刁難自己。他定了定神,笑道:“一言為定。半個時辰交貨。”
“好,痛快。那就開始吧。”黃老板說完,一屁股坐在白如水面前,蹺起二郎腿,盯著他忙活。白如水不慌不忙地點起爐火,讓一邊的林雪峰拉起風(fēng)箱,然后把稱過斤兩的錫片全部放進一個專用的鐵勺里,開始化錫。隨著爐溫的升高,鐵勺里的錫慢慢熔化,黃老板目不轉(zhuǎn)睛地盯著,眼睛一眨不眨,生怕白如水把勺子里的錫水喝了似的。
就在勺子里的錫化得差不多時,白如水從包袱里抓了一把粗鹽,放進勺子里。這下不僅黃老板不明白,站在一邊的林雪峰也沒見過。就在大家發(fā)愣的當(dāng)兒,勺子里的鹽遇熱全蹦了出來。
“你這是干啥?”黃老板還是忍不住問道。
“這是我祖?zhèn)鞯幕a絕學(xué),放些鹽粒進去,是為了掌握化錫的溫度和火候。好了,現(xiàn)在這個溫度剛剛好。”白如水把鐵勺從爐子上端下來,順著一個撒有草木灰的漏斗,全倒進了事先備好的模子里。這次,還沒等黃老板開口,白如水主動解釋:“這是讓錫水快速冷卻,草木灰能起到一定的散熱作用。”
黃老板半信半疑,就見剛才倒進模子里的錫水,果然已經(jīng)冷卻凝固,成了一片薄薄的錫餅。白如水拿出工具,開始在那片錫餅上剪切、敲打,不多時,一把精致的錫壺就做好了。
白如水把新做的錫壺和剪下的錫碎片用秤一稱,不多不少,正好半斤三錢。黃老板傻眼了,他也知道做錫壺不可能沒有一點損耗,現(xiàn)在斤兩一點不少,肯定有貓膩,可黃老板一時半會兒又找不到問題出在哪兒,只好吃了個啞巴虧。
周圍還有許多人圍觀,現(xiàn)在都起哄叫好,黃老板覺得面子上掛不住,只好拱拱手,請白如水上座,要請他喝酒。
白如水“呵呵”一笑:“喝酒就免了,還是請黃老板兌現(xiàn)諾言,給白某宣傳一下手藝吧。今天這活,工錢就免了,算我替小徒賠禮道歉了。只是小徒治傷的錢,還請黃老板看白某薄面,隨便賞幾個。”
黃老板臉上勉強擠出一絲苦笑,只好照做。白如水收拾好工具,又打掃了地面,領(lǐng)著林雪峰走了。
一進家門,白如水就對林雪峰說:“為師今天偷了他八仙酒樓的錫,不過按照祖師爺?shù)慕陶d,這樣對待黃老板,也不算過分。”
原來,在化錫時,白如水加進的鹽粒受熱亂跳,與它相近的錫水就一塊蹦了出去,冷卻后變成了一些不規(guī)則的小錫粒,和鹽粒混在一起,一般人看不出來,事后白如水趁打掃地面時全收走了。那為什么錫少了,做出的錫壺和下腳料斤兩卻沒少呢?原因就在錫水往草木灰里那一倒。白如水事先在草木灰里藏了細鋁粉,錫水沾了鋁粉,補足了缺失的分量。白如水分寸拿捏到位,所以損失的分量和補上的剛好一樣。而且鋁的顏色跟錫差不多,被裹在了液態(tài)錫里,隨著錫一起凝固了,肉眼根本看不出來。
這里面最關(guān)鍵的是放鹽粒的時機,火候拿捏不準(zhǔn)就“偷”不成錫,如果沒師父教,很難掌握要領(lǐng),因此白如水敢在林雪峰面前施展“偷錫”手藝。
林雪峰聽完,一下就給白如水跪下了,口口聲聲感謝師父,并說要重入師父門下,學(xué)好手藝,將功補過。
白如水卻輕輕一笑:“重入我門下就免了。你心機太深,我恐怕沒資格當(dāng)你師父。這出雙簧,你和黃老板演得不錯啊。”原來白如水注意到,黃老板在找秤時,二話不說就拿過林雪峰遞給他的錢秤來用。如此精明的黃老板,竟然不用自家的秤,卻用對他來說是“仇家”的林雪峰的秤,而絲毫不懷疑秤是否準(zhǔn)確,這一點就不合常理。
林雪峰一聽,一屁股坐到地上起不來了。白如水說得沒錯,自己因為師父不肯教偷錫絕技,一氣之下脫師單干,可是他平日里左思右想,沒學(xué)到偷錫絕技,總是心有不甘。后來他終于想出一個“妙計”,就找到八仙酒樓的黃老板,給了他好處,求他幫忙演這出戲,自以為天衣無縫,沒想到弄巧成拙,被師父看出了破綻,真是搬起石頭砸了自己的腳!